01-01-2019 Просто Рецепт Буженина, шпигованная вяленой клюквой Приготовление: PT6 часовM PT6 часовM PT6 часовM 6 часов Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Буженина, шпигованная вяленой клюквой с фото Ингридиенты 102Основныебуженина1 кггорчица с зернами4 ч. л.сольпо вкусуклюква вяленая1 горстьпаприка 1 ч. л.мед1 ч. л.чеснок сушеный¼ ч. л.перец черный молотыйпо вкусу Пошаговый способ приготовления Мясо натереть солью и перцем, оставить на пару часов. Затем часто нашпиговать мясо ягодами вяленой клюквы (в следующий раз сделаю чаще). Обжарить мясо на раскаленном масле до румяной корочки с обеих сторон. Выложить мясо на фольгу, смазать смесью меда, горчицы, паприки и сушеного чеснока. Завернуть в фольгу, но не плотно. Запекать в духовке 30 минут при 240°С, затем 1 час при температуре 220°С. По истечении времени мясо достать из духовки. Дать постоять 15 минут в фольге, не открывая. Затем раскрыть, нарезать на кусочки. Приятного аппетита! Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт cоус из тунца с томатами. Источник Другие рецепты Квашеная капуста с клюквойТворожный кекс с яблоками и вяленой клюквойКлюквенные блинчики на топленом молоке Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Буженина, шпигованная вяленой клюквой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
