Приготовление:
20 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- кабачки молодые
2 шт. - овсяные хлопья
½ стакана - сыр твердый
50 г - яйца куриные
1 шт. - зелень рубленая
1 пучок - лук репчатый
½ головки - чеснок
1 зубчик - соль
по вкусу - перец
по вкусу - мука
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Кабачки натереть на крупной терке. Посолить, поперчить. Добавить овсянку, любимую зелень. Сыр натереть на терке. Добавить яйцо, перемешать и дать овсянке разбухнуть. Если тесто окажется жидким — добавьте муку, но это не всегда нужно. Это займет пару минут.
Дальше — все, как обычно, выкладываем ложкой деруны на сковороду, смазанную маслом, и жарим с обеих сторон до золотистой корочки. Затем перекладываем на бумажное полотенце, чтоб впитался лишний жир.
Сервируем с домашним йогуртом или сметаной. Приятного аппетита и хрустящего завтрака!
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо закуска из авокадо с сельдереем.