01-01-2019 Просто Рецепт Суп-пюре из чечевицы Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюреДесертыКремы Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Суп-пюре из чечевицы с фото Ингридиенты 102Основныекуриный бульон600 млпомидоры500 гчечевица красная140 гкумин2 ч. л.перец чили хлопьями1 щепоткаорегано сушеный½ ч. л.кинза свежая½ пучканут консервированный100 голивковое масло Extra Virgin1 ст. л.чеснок1 зубчиклук репчатый1 головкатоматная паста1 ч. л.сольпо вкусу Пошаговый способ приготовления Кастрюлю разогреть, насыпать чили и кумин. Подождать, пока специи пустят аромат (1 минута), и начнут прыгать. Уменьшить огонь, добавить масло, лук, чеснок и тушить 5 минут. Добавить томат, перемешать. Чечевицу лучше брать красную, дробленую. Помидоры очистить и нарезать. Чечевицу хорошо промыть. Добавить к луку помидоры, чечевицу и бульон. Накрыть крышкой и варить 15 минут. Затем пюрировать суп блендером, посолить и добавить орегано. Добавить кинзу. Нут промыть и добавить в суп, перемешать и снять с огня. Можно добавить ложку греческого йогурта или сметаны. Приятного аппетита! Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту пастила из антоновки. Источник Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюреДесертыКремыДругие рецепты Норвежский супТающие ребрышки в соусе барбекюПирог закусочный "Спираль" Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Суп-пюре из чечевицы" - наш рецепт с пошаговыми фото.
