01-01-2019 Просто Рецепт Филе палтуса под грибным соусом КонсервацияГрибыСоусы Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Филе палтуса под грибным соусом с фото Ингридиенты 86кориандр молотыйпо вкусуанис звездочки1 шт.филе палтуса «Магуро»1 кггрибы белые300 глук репчатый1 шт.вино белое100 млсливки 10-20%200 млукроп свежий1 пучоксольпо вкусуперецпо вкусулавровый листпо вкусу Пошаговый способ приготовления Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты. Филе палтуса «Магуро» немного посолить и поставить готовиться на пару на 20 — 25 минут. Тем временем приготовить соус. Грибы обжарить на растительном масле 5 минут. Добавить мелко нарезанный лук, специи, веточки укропа, вино. Тушить 10 минут, вино выпарится наполовину. Добавить сливки и тушить еще 2 — 3 минуты. Снять с огня. Вынуть бадьян, веточки укропа, лавровый лист. Отложить несколько целых грибов для украшения. Остальную массу пюрировать в блендере до однородности. Выложить рыбу на тарелку. Полить соусом, выложить несколько целых грибов. Украсить свежей зеленью. Приятного аппетита! Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт буженина, шпигованная вяленой клюквой. Источник КонсервацияГрибыСоусыДругие рецепты Похлебка с тыквой, грибами и булгуромКартофельный гратен с грибамиРулька в маринаде к праздничному столу Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Филе палтуса под грибным соусом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
