Приготовление:
1 час и 20 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- курица тушка
1 ⅕ кг - соль
1 ⅕ ч. л. - лимонный сок
5 ст. л. - лимонная цедра
1 ст. л. - растительное масло
2 ст. л. - горчица французская
1 ст. л. - итальянские травы
2 ч. л.
Дополнительно
- лимонный сок
2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Приготовить масляно-лимонный маринад. Смешать соль, масло, сок и цедру лимона, горчицу и ваши любимые сухие травки.
Курицу хорошо вымыть, обсушить салфетками и щедро с обеих сторон смазать маринадом. Убрать в холодильник мариноваться на 2 часа.
Духовку разогреть до 220°С. Выпекать птицу при этой температуре около 40 минут, а как подрумянится убавить жар до 180°С и запекать еще 30 минут. Достать из духовки и полить лимонным соком. Понадобится около 2 ст. ложек.
- Приятного аппетита!
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту тарт с камамбером и грушей.