Суп-пюре из запеченных овощей

Суп-пюре из запеченных овощей


Приготовление:
30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Суп-пюре из запеченных овощей с фото

Ингридиенты
86
  • лук зеленый5 стеблей
  • морковь1 шт.
  • лук репчатый1 шт.
  • чеснок2 зубчика
  • перец болгарский красный1 шт.
  • тимьян свежий3 веточки
  • чесночное масло «Biolio»2 ст. л.
  • соль1 щепотка
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • тыква300 г
  • тыквенные семечки1 ст. л.
  • кунжутные семечки1 ст. л.
  • льняное семя1 ст. л.
  • перец красный жгучий1 шт.
Пошаговый способ приготовления
    Для приготовления супа нам понадобятся следующие ингредиенты. Сбрызгиваем все овощи чесночным маслом. Запекаем в духовке, разогретой до 180°С, до мягкости (20 — 25 минут). Пюрируем все овощи при помощи блендера. Если суп получился слишком густой, то добавьте к нему овощной бульон или воду. Перелить все в кастрюлю, поставить на огонь. Довести до кипения, по вкусу добавить соль и перец. Прогрейте суп на медленном огне в течение нескольких минут. При подаче можно украсить суп тыквенными семечками, семенами льна и кунжута. Ароматный суп готов, приятного аппетита!

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Суп-пюре из запеченных овощей" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*