23-12-2018 Просто Рецепт Куриные грудки с киноа КонсервацияОвощи Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Куриные грудки с киноа с фото Ингридиенты 102Основныекуриные грудки4 шт.петрушка зелень1 пучокчеснок молодой3 зубчикабальзамический уксус2 ч. л.оливковое масло Extra Virgin4 ч. л.сольпо вкусуперец черный свежемолотыйпо вкусупаприка ½ ч. л.тмин молотыйпо вкусусахар коричневый½ ч. л.перец чили1 щепоткаГарниркиноа50 грис бурый и дикий смесь120 глук репчатый1 головкаперец болгарский зеленый1 шт.перец болгарский красный1 шт.морковь молодая1 шт.чеснок молодой2 зубчикакаррипо вкусутоматная паста1 ч. л.оливковое масло3 ст. л.сольпо вкусуперец черный молотыйпо вкусу Пошаговый способ приготовления Сначала нам нужно замариновать наши грудки. Для этого берем большой и ароматный пучок петрушки. Складываем в блендер петрушку, чеснок, добавляем уксус, сахар, масло, паприку, тмин, чили и хорошо измельчаем массу. У нас должна получиться масса, которая очень похожа на песто. Куриные грудки вымыть, обсушить бумажным полотенцем и слегка отбить. Посолить, поперчить и хорошо обмазать смесью из петрушки и чеснока. Затем грудки переложить в контейнер, накрыть и отправить в холодильник мариноваться на 30 минут. Пока наши грудки маринуются и пропитываются ароматным «песто» из петрушки, нагреваем духовку до 200 °C. Форму для запекания слегка смазываем растительным или оливковым маслом. Я, кстати для запекания грудок решила использовать новую форму для запекания от Ю. Высоцкой и хочу заметить, что форма оказалась отличного качества, к ней ничего не прилипает, грудки в ней отлично пожарились! Итак, спустя указанное время, достаем наши грудки, кладем в форму для запекания, накрываем фольгой и отправляем в духовку на 15–20 минут. Спустя 15–20 минут снимаем фольгу и даем подрумяниться еще 10–15 минут. Пока наши грудки жарятся, займемся гарниром. Киноа и рис отварить до готовности. Овощи нарезать кубиками. В сковороде с толстым дном разогреть масло, добавить лук, чеснок и потушить до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, перемешать, а затем добавить остальные овощи, перемешать, накрыть крышкой и тушить 5–6 минут. Затем добавляем рис и киноа. Соль, перец, карри, перемешиваем, ждем минутку или две пока рис и киноа впитают ароматы овощей и карри, снимаем с огня. Наш вкусный, полезный и быстрый обед готов!!! Приятного аппетита!!! Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт стейк из говядины с соусом барбекю. Источник КонсервацияОвощиДругие рецепты Тунец с овощами и кунжутной заправкойРагу с курицей и красной фасольюКуриные тарталетки с рисом и овощами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Куриные грудки с киноа" - наш рецепт с пошаговыми фото.
