01-01-2019 Просто Рецепт Суп-пюре из тыквы Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюре Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Суп-пюре из тыквы с фото Ингридиенты 86рисовое масло Biolio4 ст. л.тыква1 кгтыквенные семечки2 горститыквенное масло Biolio2 ст. л.батат2 шт.помидоры2 шт.вода минеральная без газа1 лапельсиновый сок свежевыжатый200 млсольпо вкусуперец черный свежемолотыйпо вкусусметана 30%200 гшампиньоны свежие200 гтимьян свежий2 веточкилук репчатый1 шт. Пошаговый способ приготовления Для приготовления супа нам понадобятся следующие ингредиенты. Мелко нарезаем лук. Сковороду с рисовым масло хорошо прогреваем, поджариваем лук до золотистого цвета. Добавляем тимьян и еще немного пассеруем. Тыкву и батат моем, батат очищаем, режем кубиками. Добавляем овощи к луку и обжариваем в течение 5 минут. Перекладываем все овощи в кастрюлю и добавляем помидоры, апельсиновый сок и воду, доводим до кипения, солим, перчим, уменьшаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и варим до готовности овощей (примерно 25–30 минут). Шампиньоны необходимо почистить, нарезать и поджарить. Добавляем к овощам сметану, затем пюрируем суп погружным блендером. Добавьте соль, перец или другие специи по вкусу. При подаче суп можно украсить жареными шампиньонами и тыквенными семечками. Приятного аппетита! Рекомендую глянуть еще на этот рецепт рулет с творогом и черникой. Источник Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюреДругие рецепты Суп с форелью и помидорами-грильПирог с сомомСуп с «мраморными» фарфалле Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Суп-пюре из тыквы" - наш рецепт с пошаговыми фото.
