Пирог с сомом

Пирог с сомом
Рыбные блюдаЗапеченная рыбаСалатыС мясомРыбные блюдаОтварная рыбаБульоны, супыС мясомРыбные блюдаРыба на паруРыбные блюдаЖареная рыбаВыпечкаПирогиВыпечка


Приготовление:
2 часа
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Пирог с сомом с фото

Ингридиенты
100
Начинка
  • сом филе500 г
  • лук белый2 шт.
  • морковь1 шт.
  • укроп свежий5 веточек
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
Тесто
  • молоко2 стакана
  • дрожжи сухие3 ч. л.
  • сахар1 ст. л.
  • соль1 ч. л.
  • мукапо вкусу
  • маргарин1 упаковка
Пошаговый способ приготовления
    Сначала займемся тестом. 1 стакан теплого молока выльем в кастрюлю, добавим дрожжи, соль, сахар и две столовые ложки муки. Поставим тесто в теплое место на 30 минут. Заранее подготовленное филе сома нарезать на мелкие кусочки, выложить на сковороду и обжаривать на масле минут 10. Посолить и поперчить по вкусу. Мелко нарубленный лук и тертую морковь поджарить на сковороде. Смешать овощи и рыбу, по вкусу, если нужно, еще добавить соли и перца. Теперь в кастрюлю с будущим тестом добавляем маргарин, оставшееся молоко. Маргарин хорошо протираем. И всыпаем еще два стакана муки. Оставляем на 30 минут или час. В поднявшееся тесто добавляем столько муки, сколько «возьмет». Тесто должно быть не липким. Хорошо вымешиваем. Раскатываем половину теста в тонкий пласт. Выкладываем в форму нижний пласт теста. В остывшую начинку всыпаем нарубленный укроп, перемешиваем. Начинку распределяем на тесте. Накрываем пирог вторым пластом теста. По желанию верх можно украсить. Рыбками, например 🙂 Выпекаем пирог примерно 40 минут при температуре 160°С. 0 Пирог лучше подавать теплым. Разлетится — не успеете заметить! Приятного аппетита и весеннего аромата!

Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт .

Источник
Рыбные блюдаЗапеченная рыбаСалатыС мясомРыбные блюдаОтварная рыбаБульоны, супыС мясомРыбные блюдаРыба на паруРыбные блюдаЖареная рыбаВыпечкаПирогиВыпечка
Другие рецепты
Запеченная пряная форель
Запеченная пряная форель
Кефаль в собственном соку
Кефаль в собственном соку
Запеченная курочка с ароматом лимона
Запеченная курочка с ароматом лимона
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пирог с сомом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*