Приготовление:
3 часа
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Тесто
- мука
125 г - сливочное масло
65 г - сахар
65 г - яйца куриные
1 шт. - соль
1 щепотка
Начинка
- груши
2 шт. - сахарная пудра
1 ст. л. - сливки 33-35%
2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Масло нарезать на кусочки, соединить с сахаром, мукой, солью, перемешать до однородного состояния.
Добавить яйцо, перемешать, сформировать из теста шар, завернуть его в пищевую пленку и переместить в холодильник минимум на 2 часа.
Груши освободить от сердцевины и нарезать их на небольшие кусочки.
Форму диаметром 18 см смазать сливочным маслом, присыпать мукой и распределить на ней тесто, формируя бортики, и поставить на 15 мин. в духовку при 180°С.
Кусочки груш положить на тесто, смазать сливками, присыпать сахарной пудрой и снова в духовку на 40 мин.
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт тушеная курица.