Кекс солнечный

Кекс солнечный


Приготовление:
1 час
Порции:
10 персон
Описание рецепта

Рецепт Кекс солнечный с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • кукурузная мука250 г
  • сливочное масло200 г
  • яйца куриные4 шт.
  • сахар150 г
  • сахар ванильный1 пакет
  • лимонная цедра1 шт.
  • соль1 щепотка
  • разрыхлитель2 ч. л.
  • тыква200 г
Пропитка
  • лимоны1 шт.
  • сахарная пудра2 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Тыкву и цедру одного лимона натереть на мелкой терке. Смешать муку с разрыхлителем и солью. Мягкое сливочное масло взбивать с сахаром и ванильным сахаром 5 минут. Продолжая взбивать, добавить по одному желтки 4 яиц, отделив их от белков. Соединить яично-масляную смесь с тыквой. Добавить сухие ингредиенты и перемешать. Белки взбить в крепкую пену и ввести в основную массу в два этапа. Вначале — одну треть. Хорошо все перемешать. Затем — остальные белки. Вновь перемешать, но уже осторожно. Выложить в форму диаметром не менее 23 см. Выпекать 45 минут при температуре 180–190°C. Для пропитки смешайте сок одного лимона с 1 ч. л. сахарной пудры. Еще горячий кекс прямо в форме проткните во многих местах деревянной шпажкой и полейте сиропом. Дайте остыть. Выньте из формы и посыпьте оставшейся сахарной пудрой. Ну разве он не солнечный?! И настроение тоже солнечное!

Предлагаю посмотреть на другой рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кекс солнечный" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*