01-01-2019 Просто Рецепт Булочки с сахарной посыпкой Выпечка Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Булочки с сахарной посыпкой с фото Ингридиенты 102Основныемука450 гмолоко230 млдрожжи свежие15 гсливочное масло50 гсоль1 ч. л.сахар тростниковый3 ст. л.яйца куриные1 шт. Пошаговый способ приготовления Слегка подогреть молоко. Нельзя нагревать сильно, можно заварить дрожжи и тесто не поднимется. Добавить в молоко сахар и развести дрожжи. Оставить на 15 минут, до образования «шапочки». Растопить сливочное масло, остудить до теплого состояния. Соединить с молоком. Муку просеять в миску, добавить соль, влить молочную смесь и замесить тесто. Должно получиться мягкое, гладкое тесто. Миску с тестом накрыть и поставить на 1 час в теплое место. Тесто увеличивается вдвое. Тесто обмять, разделить на 15 частей. Из кусочка теста скатать жгут длиной 20 см и свернуть по спирали. Из жгута теста сформировать узелок. Сформировать круглую булочку, обмакнуть в тростниковый сахар и разрезать крест-накрест. Выложить булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать слегка взбитым яйцом и посыпать спирали и узелки тростниковым сахаром.Выпекать в предварительно нагретой духовке при температуре 190°C 15- 20 минут. Приятного аппетита! Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день польские бублики «обваранки с маком». Источник ВыпечкаДругие рецепты Тыквенные булочки для бургеровСливочный кекс с цитрусовым сиропомПирог сливовый с горьким шоколадом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Булочки с сахарной посыпкой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
