Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основное
- карп
2 кг - рис
1 стакан - морковь
2 шт. - лук репчатый
2 шт. - лимоны
1 шт. - растительное масло
2 ст. л. - сметана
2 ст. л. - соль
по вкусу - перец черный
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Карп (1,5 — 2 кг) очистите, посолите, поперчите, полейте соком лимона и оставьте на 20 минут. Рис отварите почти до готовности. Лук нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте лук с морковью до золотистости.
Смешайте рис с овощами, посолите, поперчите по вкусу.
Карпа выложите на фольгу, нафаршируйте начинкой
Смажьте карпа сметаной, заверните в фольгу и отправьте в разогретую до 180 — 200°С духовку на 1 час. Откройте фольгу и дайте рыбе подрумянится минут 10.
Выкладываем на блюдо и подаем!
Приятного аппетита!
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда пирог на йогурте со сливами и меренгой.