Приготовление:
1 час и 15 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- кабачки
1 шт. - гречневая крупа
50 г - лук репчатый
1 шт. - морковь
1 шт. - шампиньоны
2 шт. - сыр
1 кусок - помидоры
1 шт. - соль
по вкусу - перец красный
по вкусу - итальянские травы
по вкусу - растительное масло
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
В подсоленной воде отвариваем гречку в соответствии с инструкцией.
На сковороде с небольшим добавлением растительного масла обжариваем лук, морковь и грибы. Приправляем солью, перцем и итальянскими травами.
Смешиваем готовую гречневую кашу с зажаркой.
Кабачок моем, разрезаем пополам, с помощью ложки вычищаем семечки.
Помещаем наши лодочки в форму для запекания. Кладем внутрь несколько кусочков сыра.
Сверху кладем начинку и тонкие ломтики помидора. Наливаем на дно формы немного воды (0,5 см) и ставим ее в заранее разогретую до 180°С духовку на 30 — 40 минут.
За 15 минут до готовности посыпаем кабачки сверху тертым сыром и снова убираем в духовой шкаф.
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт сырный пирог с кабачком.