01-01-2019 Просто Рецепт Джем «Кофейный абрикос с ванилью» Приготовление: PT2 часа и 45 минутM PT2 часа и 45 минутM PT2 часа и 45 минутM 2 часа и 45 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Джем «Кофейный абрикос с ванилью» с фото Ингридиенты 102Основныесахар900 гваниль в стручках1 шт.кофе в зернах4 ст. л.лимоны1 шт.абрикосы1 кг Пошаговый способ приготовления Сухой стручок ванили разрезать вдоль острым ножом. Из открытого стручка выскоблить семечки. Лимон тщательно промыть в горячей воде. Выдавить сок. Зерна кофе истолочь в ступке. И положить их в марлевый мешочек, крепко его завязать. Абрикосы хорошо помыть в холодной кипяченой воде. Выложить их на бумажное полотенце и хорошо обсушить. Удалить косточки. Разделить абрикосы на две равные части. Одну из них — пюрировать блендером… … вторую половину — нарезать кубиками. В чашу для варенья положить — пюре и кусочки абрикосов. Влить лимонный сок. Всыпать сахар. 0 Добавить пластинки открытого стручка ванили и кофе в марлевом мешочке. Массу перемешать и оставить при комнатной температуре, примерно на 2 часа. По истечение времени джем поставить на огонь. Довести до кипения и варить на среднем огне, постоянно помешивая, 30 минут. В конце варки удалить из чаши пластинки стручка ванили и мешочек с кофе. В последнюю очередь добавить семена ванили и аккуратно все перемешать. 1 Разлить джем в стерилизованные баночки и закрыть под ключ. Перевернуть банки вниз крышками и оставить до полного остывания. Джем хорошо хранится в домашних условиях. Но не долго 🙂 — быстро съедается! Приятного аппетита! Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу цахараджин (осетинский пирог с листьями свеклы). Источник Другие рецепты Овсяные вафли с кунжутомCалат Вальдорф с брокколиВеер из баклажана с куриным рагу Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Джем «Кофейный абрикос с ванилью»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
