Приготовление:
1 час
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- сахарный песок
180 г - сметана
350 г - яйца куриные
2 шт. - яблоки
2 шт. - черная смородина
по вкусу - сливочное масло
90 г - специи
по вкусу - разрыхлитель
1 ½ ч. л. - соль
1 щепотка - пшеничная мука
200 г
Пошаговый способ приготовления
-
Хорошо смешать все сухие ингредиенты.
- Специи использовала (корицу, мускатный орех и немного ванили). Взбить масло (90 г) с сахаром, затем ввести по одному яйца и сметану. Добавить мучную смесь в несколько приемов. Хорошо перемешать. В форме сделать французскую рубашку (смазать маслом и присыпать мукой), распределить равномерно тесто. Яблоки очистить от кожуры, нарезать на дольки и распределить на тесте.
- В промежутки вдавить черную смородину.
- Яблоки слегка присыпать сахаром. Поставить в разогретую до 200°С духовку на 10 минут, затем убавить до 170°С и выпекать до готовности (минут 20 — 30).
- Подавать сразу, при желании присыпать сахарной пудрой.
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт запеченная полента с овощами.