Запеченная полента с овощами

Запеченная полента с овощами


Приготовление:
55 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Запеченная полента с овощами с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • вода3 стакана
  • сольпо вкусу
  • перец свежемолотый смесьпо вкусу
  • растительное масло1 ст. л.
  • тимьян2 щепотки
  • паприка красная молотая2 щепотки
  • лук белый1 шт.
  • перец болгарский зеленый½ шт.
  • перец болгарский красный½ шт.
  • цукини½ шт.
  • сыр50 г
  • лимонная цедра2 щепотки
  • сливочное масло2 ч. л.
  • полента1 стакан
Пошаговый способ приготовления
    Поленту залить водой и варить 30 мин., периодически помешивая деревянной ложкой, посолить (я варила в мультиварке, режим «каша» 30 минут). Немного дать остыть. Тем временем овощи нарезать кубиками. Цукини посолить. Немного болгарского перца оставить для украшения. На растительном масле обжарить тимьян, добавить лук и жарить 5 мин до прозрачности лука. Добавить перец и жарить еще 5 мин, помешивая. Добавить цукини и жарить 3 — 4 минуты. Жаропрочную форму застелить пекарской бумагой и смазать ее сливочным маслом. Сыр натереть, соединить поленту с овощами, паприкой, цедрой и сыром, тщательно перемешать. Выложить равномерным слоем, разровнять. Украсить оставшимся болгарским перцем. Поперчить. Запекать в заранее разогретой до 180°С духовке 20 минут. Немного остудить. Подавать теплой или холодной. Готово. Приятного аппетита! Угощайтесь!

Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Запеченная полента с овощами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*