🍴 Свиная корейка на косточке рецепт с фото. Как приготовить Свиная корейка на косточке

Приготовление:

PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM

40 минут

Порции:

4 персоны

Описание рецепта

Рецепт Свиная корейка на косточке с фото

Ингридиенты

102

Основные

винный уксус белый1 ст. л.
сольпо вкусу
перец горошком смесьпо вкусу
прованские травыпо вкусу
лук белый3 шт.
свиная корейка на кости4 шт.

Пошаговый способ приготовления

Оставляем мясо мариноваться в холодильнике не менее получаса, у меня получилось на ночь. Далее хорошо разогреваем сухую сковороду и обжариваем мясо с двух сторон до румяной корочки. Образовавшийся при мариновании сок не выливаем. Лук нарезаем полукольцами и складываем в чашу мультиварки ровным слоем. Сверху выкладываем мясо вместе с вытопившимся жиром. Я мариновала мясо в той же чаше, где на дне остался маринад. В ином случае поливаем маринадом. Также мне пришлось добавить немного воды, поскольку мультиварка в режиме тушения требует определенного количества жидкости. Готовим в мультиварке в режиме тушения минимальное количество времени. У меня для мяса это 30 минут, мясо итак почти готово, его надо только довести. Поэтому я через 15 минут выключила. Даем мясу отдохнуть минут 10 при закрытой крышке мультиварки. Подаем со свежими овощами или любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт булгур с овощами и куриной грудкой.

Источник