Приготовление:
1 час
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- помидоры
3 шт. - куриный бульон
¾ стакана - сельдерей стебли
3 шт. - яблоки
1 шт. - карри
2 ст. л. - соль
по вкусу - перец
по вкусу - кинза свежая
4 ст. л. - лавровый лист
1 шт. - лук репчатый
1 шт. - чеснок
2 ч. л. - куриные грудки
3 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Сельдерей, лук, чеснок и яблоко мелко нарезать.
Потушить лук до золотистого цвета, добавить чеснок, сельдерей и яблоко, тушить 2-3 минуты.
Добавить карри и перемешать.
Помидоры очистить и мелко нарезать. Помидоры, куриный бульон и лавровый лист добавить к овощам, посолить, поперчить и перемешать. Накрыть крышкой и тушить 15 минут, периодически помешивая.
Готовый соус перелить и взбить. Куриные грудки слегка отбить, посолить и поперчить.
На той же сковороде обжарить куриные грудки до золотистого цвета.
Залить соусом, накрыть крышкой и тушить 5 минут.
Посыпать зеленью, перемешать, тушить 2-3 минуты и снять с огня.
Вкусно,сочно и ароматно…
0
Приятного аппетита!
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день ризотто с помидорами и базиликом.