Приготовление:
2 часа
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- соль
2 ч. л. - дрожжи сухие
2 ч. л. - сахар
2 ч. л. - вода
350 стаканов - мука
500 г
Пошаговый способ приготовления
-
Ингредиенты:
- 500 г муки;
- 2 ч. ложки соли;
- 2 ч. ложки быстродействующих дрожжей (сразу в муку);
- 2 ч. ложки сахара;
- 350 г теплой воды. Смешиваем все ингредиенты, отправляем в тихое и темное место на 1 час. Через 1 час теста станет в 2 раза больше. Раскатываем его в пласт толщиной 0,5 см и вырезаем стаканом кружки. Обрезки смешиваем, месим и также вырезаем. Каждый кружок смазываем водой и складываем стопочкой по 4 штуки. Ставим булочки на противень, оставляем отдохнуть на 45 минут. Пекутся они не долго — примерно 15 — 20 минут до румяного цвета. Эти булочки-хлеб очень удобно есть на завтрак, делая из него многослойный бутерброд с сыром и мясом.
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо хлеб из тичино (riia pan).