29-12-2018 Просто Рецепт Полезные булочки с барбарисом ВыпечкаБулочкиВыпечкаХлеб Приготовление: PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM 1 час и 15 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Полезные булочки с барбарисом с фото Ингридиенты 102Основныемука цельнозерновая150 гржаная мука100 гсода½ ч. л.соль½ ч. л.сахар½ ч. л.оливковое масло Extra Virgin1 ст. л.яйца куриные1 шт.мацони100 млпростокваша100 млкориандр семена1 ч. л.тмин½ ч. л.барбарис2 ст. л. Пошаговый способ приготовления Духовку нагреть до 170°С. В ступке истолочь кориандр и тмин. Барбарис промыть и замочить в теплой воде на 5 минут. В миске смешать мацони, простоквашу, соду, сахар и соль. Добавить оливковое масло и еще раз перемешать. Отдельно просеять муку. Начать постепенно добавлять муку и половину специй. Когда тесто уже будет не таким жидким, выложить его на рабочую поверхность, добавить отжатый барбарис, присыпать мукой и замесить тесто. Оно будет слегка липнуть к рукам, но так и должно быть. Разделить тесто на 4 части. Сформировать булочки, сделать надрез и присыпать специями. Я выпекала 50 минут при температуре 170°С, а потом я увеличила температуру до 190°С и выпекала еще 15 минут. Готовые булочки накрыть полотенцем и остудить на решетке. Нежный мякиш. Приятного аппетита! Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту торт с облебиховым кремом. Источник ВыпечкаБулочкиВыпечкаХлебДругие рецепты Тыквенные булочки с апельсиновой пропиткойОчень творожные булочкиНежнейшие булочки-улитки Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Полезные булочки с барбарисом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
