Тушеная говядина по-бельгийски

Тушеная говядина по-бельгийски
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо


Приготовление:
2 часа и 30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Тушеная говядина по-бельгийски с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • мука3 ст. л.
  • эль2 бутылки
  • лавровый лист3 шт.
  • куриный бульон½ стакана
  • тимьян свежий5 веточек
  • молодая морковь1 ½ стакана
  • горошек зеленый замороженный1 стакан
  • оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.
  • говядина1 ½ кг
  • сольпо вкусу
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • лук белый1 шт.
  • сливочное масло2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Говядину нарезать кубиками, посолить, поперчить.
  1. Обжарить со всех сторон на масле оливковом и сливочном. Переложить на тарелку. Луковицу очистить и нарезать тонко. Обжарить на сковороде примерно 4 мин. Добавить муку и все перемешать. Добавить эль — 2 бутылки или 3 стакана, лавровый лист. Все хорошо перемешать. Добавим куриный бульон, перемешать. Вернуть мясо, добавить тимьян. Довести до кипения. Убавить огонь, закрыть крышкой и готовить 1 час. 15 мин. Добавим молодую морковь или беби морковь. Закрыть и готовить еще 15-20 мин. Добавим зеленый горошек, готовим еще 5 мин. Посолить и поперчить, убрать лавровый лист, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу .

Источник
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо
Другие рецепты
Цинциннати чили
Цинциннати чили
Колбасный шар
Колбасный шар
Свиные отбивные в пакете
Свиные отбивные в пакете
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тушеная говядина по-бельгийски" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*