Приготовление:
1 час
Порции:
20 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
113
Сахарный сироп
- вода
½ л - сахар
165 г
Основные
- водка
1 л - корица
1 шт. - гвоздика
4 шт. - грецкие орехи
40 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Орехи помыть и выбрать, чтобы не было повреждений на кожуре.
Рекомендую делать ликер в перчатках. Орехи разрезать на 4 части.
Орехи засыпьте в трехлитровую банку, добавить гвоздику, палочку корицы и залейте хорошей, качественной водкой. Плотно закройте банку и отправьте в светлое место на два месяца (у меня стоит на подоконнике). Банку нужно иногда встряхивать.
Вот так выглядит ликер через 2 недели.
Через два месяца сварите сахарный сироп. Смешать воду с сахаром поставить на медленный огонь прогревать до тех пор пока сахар не растворится. Остудить и влить с ореховую настойку. Спрятать ликер в темное место еще на месяц.
Через месяц готовый ликер профильтровать через несколько слоев марли. Разлить по бутылкам. Хранить ликер в темном прохладном месте. Пить ликер рекомендуется охлажденным маленькими рюмками. Говорят если пить после еды, улучшает пищеварение. На фото у меня остатки с прошлого года.
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт карамельный наполеон на пиве.