Приготовление:
30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- кукурузный крахмал
1 стакан - яйца куриные
2 шт. - соль
по вкусу - сахар
1 ст. л. - молоко
2 стакана - сода
1 щепотка - растительное масло для жарки
по вкусу - сливочное масло
50 г - кукурузная мука
1 стакан
Пошаговый способ приготовления
-
Яйца, соль, сахар и ложек 5 молока слегка взбить вилкой.
Добавить муку, крахмал, соду. Перемешать, чтобы не было комочков.
Вливать молоко и перемешивать до желаемой консистенции, молока может потребоваться меньше или больше означенного, все зависит от желания и влажности муки.
Добавить пару ложек растительного масла, жарить как обычные блины, но перед каждым блином тесто тщательно перемешиваем.
Блины суховатые и края ломкие поэтому пока блин горячий смазать его слегка сливочным маслом и тарелочку с блинами накрывать полотенцем.
- Приятного аппетита!
Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу шоколадный сироп.