Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- сахар
2 ½ стакана - яйца куриные
3 шт. - какао-порошок
5 ст. л. - разрыхлитель
1 ч. л. - сметана 25%
450 г - молоко
5 ст. л. - сливочное масло
50 г - мука
1 стакан
Пошаговый способ приготовления
-
Просеять муку с 2 столовыми ложками какао и разрыхлителем.
Яйца взбить с 1 стаканом сахара.
Всыпать муку с какао и разрыхлителем.
Чашу мультиварки смазать маслом, вылить тесто.
Выпекать 50 минут на программе «Выпечка». Можно выпекать и в духовке.
Вынуть бисквит, дать остыть, разрезать на 16 частей.
Для крема сметану взбить с 150 г сахара, хорошо перемешать.
Для глазури в кастрюлю влить молоко, выложить сливочное масло.
Довести до кипения, всыпать 0,5 стакана сахара и 3 столовые ложки какао, варить 5 минут. Слегка остудить.
0
Для сборки торта каждый треугольник бисквита обмакнуть в крем, уложить на блюдо острым углом вверх. Ложкой полить глазурью. Поставить в холодильник на 6 часов или на ночь.
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда орехово-рисовый пудинг.