Приготовление:
40 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- йогурт натуральный
120 мл - кинза свежая
½ пучка - лаймовый сок
2 ст. л. - тмин молотый
1 ст. л. - соль
1 ч. л. - кориандр молотый
1 ч. л. - кардамон
1 щепотка - лук репчатый
1 головка - чеснок
2 зубчика - имбирь корень
1 ч. л. - перец халапеньо
1 шт. - курица тушка
1 тушка
Пошаговый способ приготовления
-
В ступке смешать: соль, имбирь, чеснок, кардамон, кориандр, тмин.
Взбить в блендере: кинзу, йогурт, сок лайма и перетертые специи.
Курицу нарезать на порционные кусочки (так она лучше впитает в себя маринад), уложить в миску, добавить нарезанный лук и перец.
Залить маринадом, перемешать, накрыть пленкой и отправить в холодильник мариноваться не менее 4-х часов.
Духовку нагреть до 200°С. Выложить курицу на противень, сбрызнуть оливковым маслом.
Запекать до румяной корочки. Приятного аппетита!
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт омлет с цветками цукини.