Заливной пирог с цесаркой и луком

Заливной пирог с цесаркой и луком


Приготовление:
1 час и 15 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Заливной пирог с цесаркой и луком с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • лук репчатый2 шт.
  • майонез120 г
  • сметана жирная150 г
  • яйца куриные2 шт.
  • сливочное масло2 ст. л.
  • мука1 стакан
  • разрыхлитель1 ч. л.
  • сода1 щепотка
  • сольпо вкусу
  • перец черный свежемолотый1 ч. л.
  • цесарка тушка300 тушек
Пошаговый способ приготовления
    Форму для выпечки диаметром 22 см смажьте масломи присыпьте мукой. Стряхните лишнее. Разогрейте духовку до 180°С. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Мясо цесарки нарежьте тонкой соломкой. В сковороде разогрейте масло, положите лук, обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета 7 минут. Добавьте цесарку, посолите, поперчите, обжаривайте еще 3 минуты. Снимите с огня. Слегка взбейте яйца в глубокой миске, добавьте сметану, взбейте до однородности. Добавьте майонез и опять взбейте. Всыпьте просеянную с разрыхлителем и содой муку, тщательно перемешайте. У вас должно получиться тесто густоты сметаны. Налейте немного теста на дно формы, выложите начинку из цесарки с луком, залейте оставшимся тестом. Выпекайте в центре духовки примерно 40 минут. Пирог готов, если воткнутая в центр деревянная шпажка выходит сухой. Остудите пирог в форме на решетке 15–20 минут, затем переверните на блюдо и подавайте; но можно подавать и полностью остуженным.

Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Заливной пирог с цесаркой и луком" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*