Приготовление:
55 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- вода
1 ½ стакана - чеснок молодой
2 шт. - лук репчатый мелкий
3 шт. - морковь молодая
2 шт. - сельдерей корень
150 г - соль
по вкусу - специи
по вкусу - куркума
3 щепотки - растительное масло
4 ст. л. - мидии замороженные
½ упаковки - рис
1 стакан
Пошаговый способ приготовления
-
Мидии (500 г) заранее разморозить. Промыть.
Морковь и корень сельдерея очистить, натереть на терке (в идеале было бы нарезать соломкой, но было некогда). Одну головку молодого чеснока разобрать на зубчики, а другую оставить целой. Белую часть молодого лука измельчить.
Поджарить на растительном масле 5 минут, помешивая.
Добавить рис, соль, специи по вкусу, куркуму обжарить 2 минуты. Залить кипятком. Добавить целую головку молодого чеснока.
Включить функцию «плов».
За 10 мин до готовности добавить мидии.
Готово!!! Украсить укропом. Приятного аппетита!
Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту дачные сконы с тимьяном.