Приготовление:
20 минут
Порции:
12 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
107
Дополнение
- растительное масло для жарки
2 ст. л.
Основные
- яичные белки
100 г - разрыхлитель
1 ст. л. - сахар
3 ч. л. - овсяные хлопья
50 г - грецкие орехи
20 г - мука цельнозерновая
50 г - мускатный орех молотый
1 щепотка - корица молотая
1 щепотка - имбирь молотый
1 г - тыквенное пюре
250 г
Пошаговый способ приготовления
-
Овсяные хлопья смолоть в блендере вместе с орехами в муку.
Тыквенное пюре делала так: замороженную тыкву сварила в небольшом количестве воды, жидкость слила, тыкву превратила в пюре с помощью толкушки.
- Смешать пюре из тыквы, белок, сахар, специи и разрыхлитель. Добавить муку из орехов и овсянки и цельнозерновую муку. Перемешать. Блинную сковородку смазать кисточкой растительным маслом. Жарить небольшие блинчики до золотистой корочки, около 1 минуты. Складывать стопочкой. Подавать со сметанкой или медом. Приятного чаепития, друзья!
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту багет с кабачково-сырной начинкой.