Приготовление:
30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
100
Начинка
- сироп
2 ст. л. - яблоки
1 шт. - киви
1 шт.
Основные
- соль
1 щепотка - сахар ванильный
2 щепотки - сахар
4 ч. л. - молоко
150 мл - манная крупа
5 ч. л. - яйца куриные
1 шт.
Дополнительно
- сливочное масло
3 ст. л. - сухари панировочные
4 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Насыпаем в молоко манку или семолину.
Добавляем сахар и ваниль.
Варим обычную густую манную кашу. Можно также воспользоваться остаточной порцией от завтрака.
Остужаем, отправляем в манку только желток, растираем.
Белок взбиваем с солью в сухой посуде.
Переносим в манку с желтком.
Осторожно перемешиваем.
Для начинки яблоко нарезать прямо с кожицей.
Киви очистить, нарезать тоже.
0
Тушим пару минут в сковороде с любым сиропом или медом или сахаром.
1
Я решила запечь в мультиварке на пару вот в таких силиконовых формочках. Ширина — 5 см, длина — 13 см,высота — 4 см. Смазываем их обильно мягким маслом.
2
Посыпаем сухарями.
3
Наполняем манной массой, половину состава.
4
Распределяем всю начинку, утрамбовываем.
5
Сверху остальную манную массу.
6
Поливаем по ложке растопленным сливочным маслом.
7
Присыпаем сухарями.
8
Можно запечь в духовке, но летом в жару удобно в мультиварке. Программа «на пару». Не забываем наполнить чашу литром воды!
9
Открываем через 20 минут и вынимаем.
0
Остужаем. Легко вынимаем из формочек, нарезаем для удобства на порции. Украшаем киви.
1
Пудинг хорошо держит форму, удобно кушать ложечкой как пирожное.
2
Завариваем кофе и угощаемся 🙂
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту омлет с кабачками и зеленью.