Приготовление:
30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- моцарелла
1 шт. - базилик свежий
3 веточки - соль
по вкусу - бальзамический уксус
по вкусу - бальзамический крем
½ ч. л. - оливковое масло Extra Virgin
по вкусу - помидоры
2 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Помидоры (лучше крупная сливка) нарезать острым ножом ломтиками, но не до конца. Моцареллу нарезать тонкими слайсами. Мне хватило одного шарика моцареллы на две помидоры. Базилик помыть, обсушить, порвать на кусочки. Вложить в разрезы помидора ломтики моцареллы.
Проложить листиками базилика. Соль у меня специальная для томатов с моцареллой, но если такой нет, то смешайте щепотку итальянских трав с солью и перцем. Остается посолить помидоры по вкусу, сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Я капнула для контраста бальзамическим кремом.
Приятного аппетита!
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт люля на гриле в турецком стиле.