Приготовление:
1 час и 5 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
101
Глазурь:
- шоколадные капли
½ стакана - кокосовое масло
1 ст. л. - орехи
½ стакана
Основные
- какао-порошок
2 ст. л. - кокосовое масло
½ стакана - шоколадные капли
¾ стакана - сахар
¾ стакана - яйца куриные крупные
4 шт. - ванильная эссенция
1 ч. л. - соль крупного помола
½ ч. л. - орехи
½ стакана - сливочное масло
1 ст. л. - мука
2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Разогреть духовку до 180°C.
- Кекс получается невысокий поэтому я взяла форму для пирога. Смазать сливочным маслом. Выложить на дно бумагу по размеру дна формы. Снова смазать маслом. Шоколадные капли растопить с кокосовым маслом на водяной бане до однородной массы.
- Снять с огня, добавить сахар и по одному яйцу за раз после каждого тщательно перемешивать. Добавить ваниль, не сладкий какао, муку, крупная соль. Перемешать. Затем молотые орехи любые как пекан или грецкий, фундук 1/2 стакана. Перемешать. Вылить все в форму. Поставить в духовку на 35-40 мин. Растопить вновь шоколадные капли с кокосовым маслом. Орехи порубить крупно. Вылить глазурь поверх кекса готового. Сверху посыпать орехами. Нарезать порциями. Приятного аппетита.
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт финские лепешки с сыром.