Приготовление:
2 часа и 30 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- кунжутные семечки
по вкусу - лимоны
½ шт. - яйца куриные
2 шт. - соевый соус
3 ст. л. - мед
1 ч. л. - кунжутное масло
½ ч. л. - перец красный острый молотый
1 щепотка - соль
по вкусу - лосось
600 г
Пошаговый способ приготовления
-
Нарезаем филе лосося на куски шириной около 3 см.
В миску разбиваем яйца, вливаем соевый соус, кунжутное масло, добавляем мед, перец и соль по вкусу, обязательно попробуйте, чтобы не пересолить, я добавила буквально 1 маленькую щепотку.
Рыбку кладем в маринад и убираем в холодильник на пару часов, через час переверните рыбу.
Деревянные шампура замочите в воде на два часа.
Лимон порежьте тоненькими кружочками. Нанизываем кусочек лимона, затем рыбу и опять кусочек лимона.
Обсыпаем рыбу кунжутными семенами.
Жарим на углях умеренного жара до тех пор, пока кунжут не подрумянится. Это примерно 3-4 минуты.
Приятного аппетита!
И веселого пикника!!! А это главный помощник, везде все успевает, и шашлык пожарить и маме фото подкорректировать)) Вот видите в каких суровых условиях приходится фотографировать главное фото)))
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда chakundari chicken tikka (куриный шашлык).