02-01-2019 Просто Рецепт Рыбный заливной пирог ВыпечкаПирогиВыпечка Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Рыбный заливной пирог с фото Ингридиенты 102Основныелимонный сок1 ч. л.разрыхлитель1 ч. л.рис100 глук зеленый1 пучокяйца куриные3 шт.сметана 15%200 гмайонез200 гсольпо вкусуперец черный свежемолотыйпо вкусумука300 грыба белая филе400 г Пошаговый способ приготовления Отварите в подсоленной воде рис до готовности. Помойте зеленый лук и мелко порежьте. Рыбу нарежьте на мелкие кусочки, сбрызните соком лимона. Я использовала филе трески. Соедините рыбу с рисом, луком, подсолите, приправьте перцем и хорошо перемешайте. В кастрюльку вбейте яйца, добавьте сметану и майонез. Хорошо все взбейте с помощью венчика. Затем, порциями, добавьте муку, предварительно просеянную вместе с разрыхлителем, и перемешайте. Должно получиться тесто, по консистенции напоминающее густую сметану. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите половину теста. Поверх теста равномерно распределите рыбную начинку и сверху — оставшееся тесто. Запекайте пирог около 50 мин при 180°C. Готовность пирога проверяйте с помощью деревянной шпажки. Приготовленному пирогу дайте остыть в форме. Нарезайте пирог на кусочки и подавайте к столу. Он одинаково хорош, как в горячем, так и холодном виде. Приятного вам аппетита! Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу тарталетки с клубникой и мороженым на гриле. Источник ВыпечкаПирогиВыпечкаДругие рецепты Пирог «Мои фантазии»Киш из красной рыбы и козьего сыраКлафути от Жерара Депардье Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Рыбный заливной пирог" - наш рецепт с пошаговыми фото.
