02-01-2019 Просто Рецепт Пирожки из тончайшего теста с яблочным рисом Выпечка Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 18 персон Описание рецепта Рецепт Пирожки из тончайшего теста с яблочным рисом с фото Ингридиенты 96Тестомука300 гвода100 гсоль⅓ ч. л.растительное масло рафинированное70 млНачинкарис120 гяблоки600 гвода100 млсахар5 ст. л.кардамон5 шт. Пошаговый способ приготовления Готовим начинку. Яблоки очистить, нарезать на небольшие кубики, засыпать сахаром. Дать постоять минут 10, чтобы яблоки дали сок. Вынуть семена из коробочек кардамона, измельчить в ступке, добавить в яблоки. Влить немного воды, потушить до мягкости яблок — минут 10-15. Рис промыть, отварить до готовности. Смешать с яблоками. Начинка готова. Готовим тесто. Воду (температура 40°C), растительное масло рафинированное, соль, муку соединить. Заместить тесто. Вначале оно будет жестковато, но когда отдохнет, станет однородным и мягким. Оставить тесто на 15 минут, накрыв пленкой. Разделить тесто на 18 частей по 25 г каждая. Каждую часть раскатать как можно тоньше. В идеале раскатанное тесто должно просвечиваться. Положить 1 ст. л. начинки на один край теста. Прикрыть начинку с боковых сторон тестом. Скрутить рулетом. Заготовки выкладывать на застеленный бумагой для выпечки противень, прикрывая пленкой, чтобы они не покрылись корочкой. Выпекать при 200°C 40 минут, до слегка румяной корочки. 0 Приятного! Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда безопасный сабайон. Источник ВыпечкаДругие рецепты Постный хлеб с чечевицей и жареным лукомМаффин-манник «Шоколад в шоколаде»Творожный "манник" со сгущёнкой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пирожки из тончайшего теста с яблочным рисом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
