02-01-2019 Просто Рецепт Безопасный Сабайон ДесертыШоколадные десертыДесерты Приготовление: PT25 минутM PT25 минутM PT25 минутM 25 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Безопасный Сабайон с фото Ингридиенты 102Основныеяичные желтки4 шт.сахар100 гягоды100 гмарсала100 мл Пошаговый способ приготовления Соединяем желтки пастеризованные (я такие беру в Metro) с сахаром и взбиваем в пену. Не переставая взбивать, очень тонкой струйкой вливаем Марсалу. Полученную смесь ставим на водяную баню, продолжая взбивать. Греем желтковую смесь, не доводя до кипения. Она должна быть кремообразной консистенции, только тогда снимаем его с водяной бани, помешивая до однородной консистенции. Добавляем в сабайон прокрученные в блендере любые ягоды, перемешиваем и выкладываем в креманки, можно еще украсить сверху чем-нибудь. Подавать можно и в холодном, и в горячем виде Приятного! Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт куриный кебаб терияки. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыДругие рецепты Яблочное желе на кальвадосеШоколадные конфеты с черносливомРисовая запеканка с яблоками Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Безопасный Сабайон" - наш рецепт с пошаговыми фото.
