Свиные медальоны под сырным соусом

Свиные медальоны под сырным соусом
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо


Приготовление:
50 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта

Рецепт Свиные медальоны под сырным соусом с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • лук репчатый1 головка
  • бекон сырокопченый100 г
  • горчица с зернами1 ст. л.
  • сливочное масло1 ст. л.
  • свиное филе по вкусу
Соус
  • сливки100 мл
  • сыр плавленый50 г
  • сыр буко100 г
  • зелень рубленая2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Филе вымыть и обсушить, обрезать жилки. Порезать на медальоны. Горчицу можно взять любую по вкусу. Я предпочитаю горчицу зернистую, на меду и с розмарином, сделанную своими руками по рецепту от Инны http://www.edimdoma.ru/retsepty/74735-zernistaya-gorchitsa Лук нарезать кольцами и выложить в форму для запекания. Смажьте легонько форму маслом, если она у вас не силиконовая. Каждый медальон обернуть полоской бекона, со обеих сторон мяса смазать горчицей и уложить медальоны на лук. Духовку разогреть до 200°С. По верх мяса распределить сливочное масло маленькими кусочками и поставить запекаться на 35 — 40 мин. За это время приготовим соус. Смешать сыры со сливками, прогреть до полного растворения плавленного сырка, добавить зелень, поперчить и посолить по вкусу. Вместо сыра «буко» можно взять любой другой свежий сливочный сыр, желательно с зеленью. За 10 мин до окончания время запекания медальоны покрыть сырным соусом. Много вкусного ароматного соуса! Здесь уместен рис на гарнир или картофельное пюре)) Приятного аппетита!

Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день .

Источник
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо
Другие рецепты
Пряная буженина
Пряная буженина
Запеченные овощи «Рататуй» с острой телятиной
Запеченные овощи «Рататуй» с острой телятиной
Куриные голени с овощами
Куриные голени с овощами
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Свиные медальоны под сырным соусом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*