Пряная буженина

Пряная буженина
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо


Приготовление:
2 часа
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Пряная буженина с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • свинина нежирная1 ½ кг
  • морковь1 шт.
  • чеснок5 зубчиков
  • розмарин1 веточка
  • лавровый лист4 шт.
  • соль1 ст. л.
  • перецпо вкусу
  • тимьян сушеный½ ч. л.
  • кориандр молотый½ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Мясо разрезать как книгу, нашпиговать чесноком. Натереть мясо солью, кориандром и черным перцем. Закрутить мясо рулетом, вставляя полоски моркови. Посыпать немного мясо розмарином и тимьяном. Очень туго свернуть мясо рулетом, крепко обмотать толстыми нитками или специальными жгутиками, сверху натереть солью и оставшимися травами. Вложить в рукав для запекания, сверху положить веточку розмарина и лавровый лист. Положить мясо в форму в пакете и убрать на ночь в холодильник. Затем мясо поставить в холодную духовку, выставить температуру 180-190°С и запекать около 1,5-2 часов. Подавать в горячем или холодном виде.

Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт .

Источник
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо
Другие рецепты
Оковалок говяжий в медленноварке
Оковалок говяжий в медленноварке
Беконно-макаронный рулет
Беконно-макаронный рулет
Свиные котлеты с горчичным пряным маслом
Свиные котлеты с горчичным пряным маслом
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пряная буженина" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*