02-01-2019 Просто Рецепт Торт с маскарпоне и взбитыми сливками ДесертыШоколадные десертыДесертыТортыДесерты Приготовление: PT3 часаM PT3 часаM PT3 часаM 3 часа Порции: 12 персон Описание рецепта Рецепт Торт с маскарпоне и взбитыми сливками с фото Ингридиенты 112Дополнительнокиви1 шт.клубника6 шт.печенье Oreo3 шт.кокосовая стружка1 ст. л.конфеты4 шт.Кремсливки 33-35% 300 млсахарная пудра400 гмаскарпоне400 гГлазурьшоколад черный горький 75%70 гсливки 33-35% 150 млБисквит розовыйвода100 млсахар150 гмука130 гкраситель пищевой красный1 щепоткаразрыхлитель1 ч. л.яйца куриные6 шт. Пошаговый способ приготовления Печем бисквит заранее. Для этого отдельно взбиваем белки с щепоткой соли. Желтки взбиваем с сахаром. Добавляем теплую воду, продолжая взбивать, и пищевой краситель. Затем добавляем разрыхлитель и муку. Вмешиваем в тесто белковую массу. Выливаем в разъемную форму ( у меня 20 см в диаметре), дно которой покрыто пергаментом. Выпекаем при 180°С около 50-60 минут. Бисквит остужаем (можно прямо в форме, а затем поставить в холодильник на ночь). Разрезаем на 3 коржа. Готовим крем. Взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой. Затем добавляем маскарпоне и аккуратно на медленной скорости перемешиваем венчиком. Смазываем нижний бисквит и посыпаем нарезанным киви. 0 Смазываем остальные коржи и бока торта. Ставим в холод минимум на 30 минут, чтобы коржи с кремом схватились. 1 Варим глазурь. Шоколад ломаем на маленькие кусочки и кладем в кастрюльку. 2 Сверху выливаем горячие сливки. 3 Размешиваем в однородную массу. Если густовато для подтеков, то ставим на огонь и немного топим. Или можно добавить еще сливок. Тут еще зависит от качества шоколада. 4 Поливаем торт горячей глазурью. Украшаем клубникой, печеньем и конфетами. Посыпаем стружкой. Убираем в холод минимум на 30 минут. Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту шашлык из курицы на пиве. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыТортыДесертыДругие рецепты Смузи шоколадно-овсяныйОрехово-малиновый десертTopт «Пушинка» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Торт с маскарпоне и взбитыми сливками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
