Приготовление:
15 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- соль
2 ч. л. - сахар
2 ч. л. - лавровый лист
3 шт. - чеснок
6 зубчиков - перец душистый горошком
10 шт. - перец горошком
10 шт. - уксус 9%
4 ст. л. - растительное масло
10 ст. л. - вода
10 ст. л. - шампиньоны свежие
1 кг
Пошаговый способ приготовления
-
Грибы хорошо помыть. Большие разрезать пополам. Сложить в кастрюлю. Маленькие оставить целиком.
Приготовить маринад: смешать в миске воду, уксус, растительное масло, соль, сахар, перец и лавровый лист. Чеснок разрезать на 2-3 части и добавить к маринаду.
Вылить маринад на грибы и поставить на огонь.
- Не пугайтесь, что маринада будет мало, грибы дадут сок! Как маринад закипит, убавить огонь. И варить на слабом огне 4 минуты. Снять с огня и вынести в прохладное место для остывания. Приятного аппетита!
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту салат «коул слоу» в азиатском стиле.