02-01-2019 Просто Рецепт Пасха "Монастырская" ДесертыШоколадные десертыДесерты Приготовление: PT10 часовM PT10 часовM PT10 часовM 10 часов Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Пасха "Монастырская" с фото Ингридиенты 102Основныесливочное масло200 гяичные желтки вареные6 шт.сахар150 глимонная цедра1 ст. л.сахар ванильный1 ч. л.творог400 г Пошаговый способ приготовления Такое количество продуктов идеально подошло вот в такую пасочницу. Не переживайте,если у вас ее нет… Можно также утрамбовать творожную массу в терку, в любое сито, миску или одноразовые стаканчики, проткнув у них дно. Нужно только выстелить любую форму двойной новейшей марлей, слегка смоченной и отжатой. Итак, отварим заранее яйца не менее 10 минут. Я сварила 8 шт, но парочка исчезла куда-то! После охлаждения яйца чистим, отделяем желтки от белков… Белки съедаем или используем в салат. Творог у меня пачечный, но, не смотря на это, перетираем его вручную через терку (или мясорубку или сито). Это совсем не трудно, как кажется! Вот такой он получается. Пачку масла заранее кидаем в морозилку, лучше на ночь. Убираем бумажную упаковку и прямо в руках натираем масло на мелкой терке после творога. 0 Соединяем масляную стружку с творогом. 1 Добавим сахар и ваниль… На самом деле сахара было больше, но я уменьшила и нам хватило, но Вы можете и больше всыпать. 2 Перетираем в руках или ложкой массу до эластичности. 3 Теперь желтки натереть тоже на мелкой терке. Дело одной минуты! 4 Я решила натереть еще цедру. 5 Высыпаем цедру в массу, вмешиваем. 6 Берем по ложке с горкой творожной массы и накладываем в форму, утрамбовываем. Это нужно сделать во избежании пустот. Я просмотрела несколько десятков видео и у многих хозяек пасха не равномерно уложена,имейте это в виду, если хотите безупречного результата! 7 И так до верха. Формочка должна стоять уже в миске с высокими бортами. 8 Закрываем марлей со всех сторон. Ставим на марлю мисочку/дощечку и сверху груз. Пока холодно, я оставила на балконе под бутылью с водой 5 литровой и потом уже переставила в холодильник без груза. 9 Вот столько сыворотки выделилось, грамм 50. 0 Отгибаем марлю, переворачиваем на тарелку форму и осторожно снимаем. Убираем марлю. 1 Украшаем сахарной присыпкой. У меня с разными фруктовыми вкусами. 2 Украшаем,как хочется. Можно привлечь детей. 3 Нежная и гармоничная по вкусу получилась праздничная пасха! 4 Для дегустации хватает такой порции. Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо пасха. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыДругие рецепты Беспорядочный десертТорт «Наташа»Медовик «Карамельный» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пасха "Монастырская"" - наш рецепт с пошаговыми фото.
