Приготовление:
45 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- паста
300 г - соль
по вкусу - перец черный свежемолотый
по вкусу - лимонный сок
¼ стакана - куриный бульон
4 стакана - сыр сливочный
115 г - горошек зеленый замороженный
1 стакан - лимонная цедра
2 ч. л. - пармезан
½ стакана - эстрагон
1 ст. л. - оливковое масло
2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Масло разогреть на сковороде. Выложить нарезанные кубиками грудки или куриные бедрышки без кости. Посолить и поперчить. Обжарить со всем сторон 4-5 мин. Переложить на тарелку.
На сковороду вылить лимонный сок. Ополоснуть соком сковороду передвигая ручкой наклоняя в разные сторогы. Добавить куриный бульон. Паста как gemelli или любая другая короткая паста. Довести до кипения. Убавить огонь и готовить помешивая часто 10 мин.
Вернуть на сковороду куриные кусочки. Перемешать и готовить еще 3 мин. Добавить сливочный сыр. Перемешивать до его растворения. Добавить зеленый горошек. Перемешать.
Посыпать тертым пармезан, лимонной цедрой и подавать к столу. Приятного аппетита.
Вам непременно понравится и этот рецепт кулич «иерусалимский».