02-01-2019 Просто Рецепт Мужской бутерброд Холодные закускиБутерброды Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Мужской бутерброд с фото Ингридиенты 102Основныевчерашний ржаной хлеб3 кускаговяжий фарш400 гсыр70 глук репчатый1 головкапетрушка зелень3 веточкиоливковое масло4 ст. л.майонез домашний3 ч. л.сливочное масло1 ч. л.горчица дижонская1 ч. л.кориандр молотый¼ ч. л.вустерширский соус¼ ч. л.перец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 щепотка Пошаговый способ приготовления Лук почистить и нарезать полукольцами. Разогреть в сковороде 3 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук до золотистого цвета. К фаршу добавить горчицу, кориандр, вустерширский соус, посолить, поперчить и перемешать. Сформировать из фарша три котлеты. Разогреть в отдельной сковороде сливочное и оставшееся оливковое масло и обжаривать котлеты с одной стороны до появления румяной корочки, затем перевернуть их, накрыть сковороду крышкой и жарить до готовности. Переложить котлеты на теплую тарелку, а в сковороду, где они жарились, выложить лук и обжарить его в соусе, которой остался от котлет. Хлеб смазать с одной стороны домашним майонезом и запечь под разогретым грилем. Петрушку крупно порезать. Сыр натереть на крупной терке. 0 На каждый ломтик хлеба поместить котлету, посыпать сыром, выложить обжаренный лук и посыпать петрушкой. Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту салат «нежность». Источник Холодные закускиБутербродыДругие рецепты Лаваш с тунцомБургер с креветками и голубым сыромБургер с куриной котлетой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Мужской бутерброд" - наш рецепт с пошаговыми фото.
