🍴 Хлеб с зеленью и чесноком (постный) рецепт с фото. Как приготовить Хлеб с зеленью и чесноком (постный)

Приготовление:

PT3 часаM PT3 часаM PT3 часаM

3 часа

Порции:

6 персон

Описание рецепта

Рецепт Хлеб с зеленью и чесноком (постный) с фото

Ингридиенты

118

Начинка из зелени

петрушка1 пучок
укроп1 пучок
соль½ ч. л.
оливковое масло4 ст. л.
чеснок4 зубчика

Ингредиенты для теста

вода220 мл
дрожжи сухие1 ½ ч. л.
сахар1 ст. л.
соль½ ч. л.
растительное масло рафинированное3 ч. л.
мука350 г

Пошаговый способ приготовления

Затем добавить остальные ингредиенты, замесить тесто, если тесто жидковато, добавить еще муки. Мне понадобилось ровно 350 г. Оставить в теплом месте на 1.5-2 часа. Обмять тесто и приступить к формовке. Пока подходит тесто приготовим начинку из зелени и чеснока.
Зелень помыть и нарезать, чеснок почистить. Поместить зелень и чеснок в блендер, добавить оливковое масло и соль. Пробить все блендером.
Форму, в которой будем выпекать хлеб смазать растительным маслом. Готовое тесто раскатываем в овал, по всей поверхности распределяем зелень. При желании можно оставить немного зелени для обмазывания уже готового хлеба, так он будет еще ароматнее.
Сворачиваем тесто в рулет. Затем разрезаем рулет вдоль по всей длине на 2 части и переплетаем косой. Получаем вот такую «косичку» как на фото. Укладываем хлеб в форму и отправляем в теплое место для подъема. Я отправила форму в чуть разогретую духовку.
По фото видно, как тесто поднялось. Примерно нужно минут 35-40.
Выпекаем хлеб в разогретой до 180°C духовке минут 40 (следим за своей духовкой).
Готовый хлеб достаем из формы и при желании смазываем зеленью с чесноком. Очень сложно удержаться, чтобы не попробовать его еще горячим.
Угощайтесь, приятного аппетита!

Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо стейк в лаймовом маринаде.

Источник