03-01-2019 Просто Рецепт Теплый салат из макарон с цитрусовыми и мятой Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Теплый салат из макарон с цитрусовыми и мятой с фото Ингридиенты 102Основныемакароны200 ггрейпфруты1 шт.апельсины1 шт.лук красный½ шт.рукола2 горстибазилик свежий3 веточкимята3 веточкиоливковое масло Extra Virgin300 млфенхель семена1 щепоткаперец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская⅔ ч. л. Пошаговый способ приготовления Цедру апельсина натереть на мелкой терке. Приготовить масло: цедру апельсина залить оливковым маслом и дать настояться. Макароны отваривать в подсоленной воде на пару минут меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить. С апельсина и грейпфрута срезать кожуру и вырезать мякоть, сохранив выделившийся при этом сок. Лук почистить и нарезать небольшими дольками. К мякоти цитрусовых добавить лук, посолить, поперчить, посыпать семенами фенхеля и перемешать. Добавить порванные руками листья мяты и базилика, а затем руколу, полить 1–2 ст. ложками апельсинового масла и все перемешать. Теплую пасту выложить на блюдо, полить 2–3 ст. ложками апельсинового масла, перемешать, посолить, поперчить, добавить цитрусовые с зеленью и еще раз все перемешать. Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт тосканский суп из белой фасоли с чесночными гренками. Источник Другие рецепты Тонкие крахмальные блинчики на сливкахОткрытый пирог с карамелизированным луком и анчоусамиПаста с копченой семгой, пореем и брокколи Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Теплый салат из макарон с цитрусовыми и мятой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
