Приготовление:
1 час и 10 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мука
200 г - льняная мука
25 г - амарантовая мука
25 г - сода
1 ч. л. - соль
1 ч. л. - сахар
1 ч. л. - кефир
300 мл - яйца куриные
1 шт. - ржаная мука
150 г
Пошаговый способ приготовления
-
Разогреть духовку до 190°С. Смешать сухие ингредиенты.
Перемешать.
Кефир слегка взбить с яйцом.
Добавить кефир к муке и перемешать.
Выложить тесто на рабочую поверхность и слегка вымесить.
Сформировать круг и выложить в форму. Сделать крестообразный надрез острым ножом. Выпекать 50-60 минут.
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт рулет (с тархуном и грибами).