Яичница «Ранчеро»

Яичница «Ранчеро»


Приготовление:
45 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта

Рецепт Яичница «Ранчеро» с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • чеснок2 зубчика
  • лук зеленый1 пучок
  • перец чили2 шт.
  • фасоль красная консервированная850 г
  • петрушка рубленая2 ст. л.
  • яйца куриные6 шт.
  • сольпо вкусу
  • сахарпо вкусу
  • растительное масло для жарки2 ст. л.
  • помидоры1 кг
Пошаговый способ приготовления
    Итак пассеруем нарезанный лук и чеснок до прозрачности, добавляем рубленный перец чили (остроту регулируйте по своему вкусу) и измельченные помидоры, тушим под крышкой приблизительно 15 мин. Солим, перчим и добавляем сахар по вкусу. Промываем фасоль под проточной водой и добавляем фасоль к томатном соусу. Прогреваем и добавляем петрушку. Аккуратно вводим яйца, и доводим до готовности с полуоткрытой крышкой приблизительно 6-8 мин. Все зависит от вашего вкуса, я люблю, когда белок полностью готов, при этом желток остается прозрачным и жидким. Посыпаем петрушкой или зеленым лучком или другой зеленью. Приятного аппетита!

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Яичница «Ранчеро»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*