Приготовление:
45 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- молоко
1 стакан - пшеничная мука
½ стакана - кукурузная мука
½ стакана - яйца куриные
3 шт. - растительное масло рафинированное
3 ст. л. - сахар
1 ст. л. - соль
0,3 ч. л. - мак
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Взбить яйца с сахаром и солью. Яйца надо вынуть из холодильника до приготовления блинного теста: они должны иметь комнатную температуру.
Влить молоко, продолжая взбивать.
Соединить пшеничную и кукурузную муку, просеять во взбитую яичную смесь, тщательно перемешать.
Влить в тесто растительное масло и добавить мак, перемешать и оставить на 15 минут.
Испечь блинчики. Я пекла на электроблиннице, поэтому блины пеклись очень быстро. Тесто перед выпеканием каждого блина нужно перемешивать, т.к. мак быстро оседает.
Вот такие получились маленькие блинчики.
Подать с вареньем и сметаной.
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту блинный тортик «шоколад «милка».