Приготовление:
30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- молоко
320 мл - зелень рубленая
50 г - соль морская
2 щепотки - сахар
1 щепотка - растительное масло нерафинированное
2 мл - свекла вареная
3 шт. - сыр гауда
100 г - сметана 25%
3 ст. л. - сливочное масло
1 ст. л. - мука хлебопекарная
1 стакан
Пошаговый способ приготовления
-
Готовим блинчики: в измельчитель погрузите зелень — выберите вашу любимую или то, что есть в холодильнике, порой я просто «спасаю» то, что немного залежалось. Добавьте немного муки и измельчите. Если нет комбайна, мелко нарежьте.
В измельченную зелень высыпьте остатки муки, соль, сахар, молоко и замесите блинное тесто. Туда же отправляйте растительное масло, я добавляю нерафинированное — оно придает блинчикам особый аромат!
Выпекаем на среднем огне с двух сторон. По готовности смазывайте сливочным маслицем!!!
Для начинки нужна отварная свекла (быстро сварить свеклу можно в микроволновой печи, поместив её в пакет для фасовки пищевых продуктов и не закрывая поставить на максимальную можность на 7-9 минут, проверяя готовность)
Опять же, если есть, погрузите в блендер свеклу, сыр и сметану, перетрите до однородности! По вкусу можно добавить чеснок или маринованные огурчики, подключайте фантазию! Если же блендера нет — натрите на мелкой тёрке!
Подавать зеленые блинчики (цвет зависит от количества зелени, конечно) лучше тёплыми с ярко-розовым кремом и напитками по-вкусу! Доброго вам аппетита!К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту шоколадные блины с фруктово-карамельным соусом.