Приготовление:
40 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мука
1 стакан - молоко
1 стакан - оливковое масло
1 ст. л. - соль
по вкусу - сахар
по вкусу - яйца куриные
1 шт. - вода минеральная газированная
½ стакана
Пошаговый способ приготовления
-
Этого количества ингредиентов хватает на небольшую стопочку блинов для двоих, чтобы сразу съесть!
- Я все перемешиваю в блендере. Но можно и вручную. Молоко подогреть — не до кипения, но должно быть горячим.
- В блендер разбить яйцо, вылить минералку, добавить немного просеянной муки — немного взбить, далее добавить молоко, оставшуюся муку (просеянную), оливковое масло (можно подсолнечное, в общем-то любое), соль/сахар по вкусу. Все перемешать с помощью блендера (или ручной «взбивалкой»), чтобы не было комочков. Если минеральная вода соленая (Есентуки-17, например), то солите аккуратно — не пересолите) Тесто получается достаточно жидким.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла.
- Вливать тесто на сковороду можно прямо из чаши блендера (очень удобно)
- Остальные блины жарить без добавления на сковороду масла.
- Готовые блинчики можно смазать сливочным маслом. Но это для каждого индивидуально.
- Приятного аппетита!!:)
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт блинчики без яиц с зеленью и кремом из свеклы.